송아지 관리 — 출생 신고부터 이유·육성까지

송아지 폐사율은 한우 농가의 수익성을 가장 빠르게 갉아먹는 변수 중 하나입니다. 통계청 자료에 따르면 한우 송아지의 60일 이내 폐사율은 평균 3~5% 수준이지만, 초유 급여를 놓치거나 분만 직후 처치가 늦었던 농가는 두 배 이상으로 올라가기도 합니다. 신생기 24시간을 어떻게 보내느냐, 30일 이내 출생 신고와 이표 부착을 어떻게 정리하느냐가 신생기 관리의 거의 전부입니다.

출생 직후 24시간 — 가장 중요한 시간

송아지는 태반을 통해 모체 항체를 받지 못하기 때문에, 분만 후 면역력은 100% 초유에서 옵니다. 초유 내 면역글로불린(IgG)의 흡수율은 시간이 지날수록 급격히 떨어집니다.

• 출생 후 0~6시간: IgG 흡수율 약 50~60% — 가장 적극적인 급여 시점
• 6~12시간: 흡수율 30% 내외로 절반 수준
• 24시간 이후: 흡수율 거의 0 — 면역력 확보 불가

따라서 분만 후 가능한 한 빨리(이상적으로는 2시간 이내) 송아지가 어미의 유두를 빨도록 도와야 합니다. 스스로 일어서지 못하거나 어미가 핥지 않는 경우 사람이 직접 초유를 짜서 젖병으로 급여합니다. 체중의 약 8~10%에 해당하는 양(예: 35kg 송아지라면 약 3kg)이 24시간 이내 목표입니다.

탯줄·체온·호흡 점검

• 탯줄: 출생 직후 7~10% 요오드 용액(또는 클로르헥시딘)으로 소독. 끊긴 부위가 길면 깨끗한 가위로 자르고 다시 소독. 제대염 예방.
• 체온: 정상 38.5~39.5℃. 한겨울 분만이면 송풍을 막고 깔짚을 두껍게. 저체온 의심 시 마른 수건으로 적극 닦고 보온 램프 사용.
• 호흡: 호흡 없으면 양수를 제거하고 손가락으로 코를 가볍게 자극, 흉부를 부드럽게 압박. 시간 지체하지 말고 수의사 호출.

출생신고 — 30일 이내 의무

국내 한우는 출생 후 30일 이내 농협을 통해 축산물품질평가원에 출생신고를 해야 합니다. 신고 시 다음 정보가 필요합니다.

• 출생일·성별
• 어미소 개체식별번호(이력번호)
• 인공수정의 경우 정액 식별번호(KPN)
• 농가 식별 정보

출생신고와 함께 송아지에게는 12자리 개체식별번호가 부여되고 이표가 부착됩니다. 이표는 양 귀에 각각 부착하며, 한 쪽만 부착하거나 분실 후 재부착하지 않으면 출하 시 거래가 제한될 수 있습니다.

신생기 표준 작업 일정

거세 시기

비육 목적의 수컷은 거세하지 않으면 출하 시 도체등급 평가에서 불리합니다. 일반적으로 2~3개월령에 거세하며, 너무 일찍 하면 체격 발달이 부진하고, 너무 늦으면 스트레스·출혈 위험이 큽니다. 최근에는 호르몬 변화로 인한 증체 차이를 줄이려 4~6개월령에 외과적 거세를 하는 농가도 있어, 농장 사양관리 방향에 맞춰 조정합니다. 거세 후 48시간 동안은 상처 부위 관찰과 파리 차단이 중요합니다.

설사·폐렴 — 가장 흔한 신생기 질병

신생기 폐사의 70% 이상이 설사·폐렴 두 가지입니다.

• 설사: 분변 수분 함량 증가, 식욕 저하, 탈수. 전해질 보충액(체중 5~10% 분량) 급여, 격리, 수의사 진료. 농장 내 격리 우방을 미리 준비합니다.
• 폐렴: 기침·콧물·발열·식욕부진. 환기 부족·온도차가 원인. 즉시 격리·항생제 처치. 겨울철에는 보온과 환기의 균형이 중요합니다.

출생 데이터의 가치

분만일·체중·초유 급여 시간·이표번호·성별·아비(KPN) 정보를 첫날 한 줄로 기록해두면, 이후 가계도와 출하 데이터를 연결할 때 누락이 없습니다. 카우보드는 송아지를 등록하면 부모소와 자동으로 연결돼 가계도가 자라나고, 출생신고서 양식도 내보낼 수 있어 30일 신고 의무 관리가 한결 가벼워집니다.